鲜味适口!快来为咱威海的家乡美食投票吧!

频道:健康 日期: 浏览:132

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克日,

“新时代 新鲁菜”

2021鲁菜创新大赛

正式开启,

来自威海的12道美食已入围,

赶忙行动起来,

为家乡投票吧!

睁开全文

投票方式

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点击“新时代 新鲁菜”——2021鲁菜创新大赛图片

04

输入“威海”并搜索,点击投票

注:每个用户天天可投10票(威海共有12道美食入选,可选择任一选项投票)。点击文末“阅读原文”也可介入投票。

介入投票的网友,

还将介入抽奖,

有时机获得纪念奖品,

赶忙动动你的手指,

投票吧!

本次大赛由山东省委宣传部指导,中央广播电视总台山东总站、山东省文化和旅游厅、山东省旅游饭馆协会主理,旨在配合推动鲁菜的创新和生长。

鲁菜是源于山东的经典美食,是中国传统八大菜系之首,是历史悠久、技法厚实、难度高、见功力的菜系。孔子提出的“食不厌精、脍不厌细”就是对鲁菜最好的诠释。但近年来,烹饪方式传统、口味厚重、制作繁复的鲁菜面临新的挑战。山东省委、省政府对此高度重视,提出要“弘扬饮食文化,加大鲁菜生长”,进一步走转型升级、品质生长的新路,通过重构鲁菜新爆品、重塑鲁菜新品牌,打造鲁菜传承与创新生长的新平台。

大赛组委会主任、中央广播电视总台山东总站党委书记、总站认真人陈永庆在启动仪式上示意,“新时代 新鲁菜”——2021鲁菜创新大赛应时代生长要求而生,将驻足山东、面向天下征集创新菜品。大赛重在一个“新”字,既可以是秉持创新理念研发出来的新菜品,也可以是在传统鲁菜基础上创新而来的菜品。大赛将用100多天的时间从参赛作品中选出100款创新性强、地域特色鲜明、文化内在厚实、深受国民喜欢、具有市场推广价值的新鲁菜。这既是鲁菜制作身手的一次大比拼,更是促进鲁菜创新的一场大行动。它将助力鲁菜创新开启新征程,为人民美妙生涯增添新滋味。

据先容,“新时代 新鲁菜”——2021鲁菜创新大赛将从9月16日最先延续到2022年2月,分为海选、复赛、决赛、推广四个阶段。及格的作品将在中央广播电视总台山东总站央视频官方账号举行展播和投票,连系专家评选进而推选出“2021十大创新菜品”和“2021我最喜欢的新鲁菜”,央视财经频道和央视频将全心制作相枢纽目播出。

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